• ご予約、お問い合わせ
  • アクセス
  • 営業時間
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  • ご予約はお電話にて
    承っております。

    TEL 03-6434-1213
    E-mail ristorante@pegaso.jp
  • 東京都港区南青山7-12-12
    ムジカーサ南青山1F

    店舗アクセス
  • Lunch
    12:00~13:30 (L.O)

    Dinner
    18:00~22:00 (L.O)

    Bar time
    21:00~25:00
  • 休業日はNEWS&EVENTより
    ご確認下さい。

NEWS&EVENT

11月25日(土曜)ドメーヌジャックプリウール メーカーズディナーのご案内

11 Nov 2017

11月25日(土曜)
ブルゴーニュのトップ・ドメーヌ「ジャック・プリウール」より醸造長ナディーヌ・ギュブラン氏を招き、一夜限りのスぺシャルワインディナーを開催いたします!!

ドメーヌのグラン・クリュを筆頭に、ナディーヌが新たに手掛ける新しいシャンパーニュ「ラブリュイエール」も皆様へお披露目させていただきます。
至極の銘醸ワインを是非ご堪能下さいませ!!

山本久典シェフによる渾身の、秋の味覚ディナーコースとナディーヌの素晴らしいワイン、シャンパーニュのアッビナメントをお楽しみください。

皆様のご来店をお待ちいたしております。

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11月、12月の休業日のお知らせ

01 Nov 2017

誠に恐れ入りますが、リストランテペガソは
不定休とさせていただいております。
11月、12月の休業日をお知らせいたします。

 

 

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  • 11月6日(月)
  • 11月13日(月)
  • 11月20日(月)
  • 11月26日(日)
  • 12月3日(日)
  • 12月10日(日)
  • 12月17日(日)
  • 12月31日(日)
  • 12月22日(金)〜27日(水)、29日(金)・30日(土)はディナータイムのみの営業でございます。

 

 

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休業中、夜間、早朝のご予約について

20 Aug 2017

休業中、夜12時〜朝10時のご予約は、
インターネット予約 または Eメールにて承ります。

 

 

<インターネット予約の場合>
下記のURLをコピーして検索し、おすすみください。
https://www.tablecheck.jp/shops/pegaso/reserve
*7名様以上のご予約はEメールでの承りとなります。

 

 

<Eメールでのご予約の場合>
下記アドレスにご希望のお日にち、ご人数、
お名前、お電話番号、お料理のご希望をお送りください。

メールアドレス  ristorante@pegaso.jp

 

<ランチ>
3000円、5000円、8000円のコース
(前日までのご予約にて承ります。)

 

<ディナー>
7000円のコース、又は、アラカルト
(当日でもご用意可能です)

10000円のコース(前日までにご予約)
15000円のコース(前々日までにご予約)

 

こちらから折り返し、お電話又はEメールにてご連絡させていただきます。

尚、休業日以外のご予約、お問い合わせはお電話にてお願いいたします。

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お箸で楽しむ夏のディナーコースのご案内(8月末日まで)

03 Aug 2017

大変暑い毎日が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

<お箸で涼風イタリア料理 2017夏のディナーコース>
¥6500  期間限定8月末日まで (前日までのご予約制)

毎年恒例のペガソ・夏のディナーコースも
今年で5回目。
今回は和食にスポットをあて、
夏バテに効果的なあっさりと召しあがれる
全6品をご用意いたします。

 

 

 

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4月1日より、消費税外税扱いへの変更のお願い

11 Mar 2017

皆様方にはいつもご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
オープン以来これまで、消費税につきましては、
内税扱い(税込)とさせていただいておりましたが
税率アップや原材料の度重なる価格高騰により、
現在の料金体系を維持していくのが
非常に困難な状況となりました。

誠に不本意ではございますが、4月1日より
消費税を外税(税別)にてお預かりさせていただきたく
お願い申し上げます。

今後とも、美味しい料理と質の高いワインを
皆様へご提供できますよう、さらなる努力を重ねて参ります。
何卒ご理解をいただき、変わらぬご支援を賜りますよう
お願い申し上げます。

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炭火焼きを愉しむ秋の食彩ディナーコースのご案内(10月末迄)

04 Oct 2016

10月に入り、いよいよ本格的な秋の味覚が
到来しました。
今月は当店自慢の特設グリラーによる炭火料理を
旬のキノコなどと共にコースに仕立て、
期間限定でおつくりしております。

 

10月末までの期間限定コース ¥6000
(前日までのご予約にて承っております)

・天然ブリとキノコのマリネ
落花生のアクセント
・炭火で炙ったアオリイカと
フレッシュポルチーニのソテー
・本日の鮮魚の炭火焼き 銀杏と蓮根のすり流し
・塊でゆっくりと炭火ローストした十勝産蝦夷鹿
秋の味覚と共に

 

〆のパスタ、デザートは別途、ご用意可能です。
当日お承りいたします。

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食材の仕入れ状況により、多少メニューが変わることがございます。

 

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ワインリストを更新しました。

30 Mar 2016

WINEページにてご覧いただけるワインリスト
シャンパーニュリストを更新しました。
今回は特にブルゴーニュの赤ワインを大幅に
ボリュームアップしております。

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在庫本数の少ないワインが多く、ご希望の方はご予約時に
お問い合わせ、お取り置きをお願いいたします。

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3周年記念 特別ディナーコースのご案内(終了いたしました)

03 Feb 2016

おかげさまでリストランテペガソは
2016年2月7日にオープン3周年を迎えます。
これまで支えてくださった皆様への感謝の気持ちを込めまして
3周年記念の特別ディナーコースをご用意いたしました。
シェフ山本久典の渾身の料理にそれぞれペアリングされた
豪華グラスワインコースをセットにしました。
(シャンパーニュ1杯・白ワイン2杯・赤ワイン2杯)

  • 赤座海老と生ウニ、カリフラワーの一皿
  • 金目鯛と赤蕪、ウイキョウ フルーツトマトのサラダ
  • ヒゲダラの鱈白子 ポロネギのズッパ 生姜風味
  • 白魚と菜の花 からすみのトレネッテ
  • ハーブを練り込んだパッパルデッレ 十勝ハーブ牛のラグー
  • 十勝産ELEZO豚熟成肉の炭火ロースト
  • 3周年記念デザート

 

お二人様分でグラスワインコースを含め
¥33,333 (税、サービス料込み)
*お料理のみの場合はお一人様¥10000

前日までのご予約にてお承りしております。
食材の仕入れ状況により、止むを得ずメニューを
変更させていただく場合がございます。

 

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4月限定 春野菜の特別ディナーコースのご案内

27 Mar 2015

花のつぼみや木の芽の膨らみ
ペガソの皿の上も、すっかり淡いカラーに
色づき始め、春を感じる嬉しい季節となりました。
皆様に美味しい春を味わっていただきたく
4月限定の特別コースをご用意いたしております。

 

春野菜の特別ディナーコース ¥7000

  • 高知 山崎農園のフルーツトマトと
    水牛のモッツァレッラ
  • 山菜と貝のサラダ仕立て
  • 筍と木の芽 しらすのアーリオオーリオ
  • 富山産ほたるいかとじゃが芋のニョッキ
  • 2色のアスパラガスの炭火焼き
    ズワイガニのオムレツ仕立て
  • ラベンダーバニラのジェラート
    バジルとレモンを合わせて

 

※前日までにご予約をお願いいたします。
また、仕入れ状況により多少の変更がある場合もございます。

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ワインバーの営業を始めました。

13 Jun 2014

このたび、リストランテペガソ1Fカウンター席にて
ワインバーの営業を始めました。

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営業時間は21:00〜25:00
お食事は22時ラストオーダーとなりますが、
その後はチーズなどお出ししております。

とっておきのシャンパーニュ、ワインとともに
ゆっくりとアフターディナーを
お楽しみください。

 

ワイン一杯からのご利用も是非、
お待ちしております。

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